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红嘴绿鹦哥

作者：蒋君  来源：营运管理部  发布时间：2012-12-01 15:01:49

    方丈留乾隆帝在寺里吃素斋，当一碗菠菜烧豆腐上桌时，乾隆觉得此菜色彩搭配鲜艳，滋味鲜美无比，便问方丈菜名。方丈答到：“红嘴绿鹦哥。”乾隆暗记在心，回京后命御厨也要做这道“红嘴绿鹦哥。”厨师以为皇上要吃野味，便把京都养鸟人的红嘴绿鹦哥搜去烧了一大碗，乾隆一看拍案大怒。正巧一位陪同乾隆帝来过天宁寺的太监知道缘由，便向御厨讲明，厨师立刻做出菠菜烧豆腐端出，才免了责罚。
               

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