金丝瓜：是我国稀有特产菜用优质瓜。金丝瓜不但营养丰富，而且奇特，瓜内横向排列着互相分离的肉质纤维管束，被誉为“植物海蜇”。天然形成的瓜丝细嫩清香味美。

金针菇：以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。经常食用可防治溃疡病，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品

水拼盘：冬瓜，石耳，粉条

功效：补肾，强化脑部健康

石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。 

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