常州市 

法喜充满

作者:天宁禅寺  来源:本站整理  发布时间:2018-08-08 09:24:40

 

材料:藕、紫甘蓝、黄瓜;

 

调味料:盐、糖、味素、植物油、胡椒粉、炸粉;

 

做法:

 

   1、将黄瓜、紫甘蓝洗净,用盐开水腌制,切成花形,作装饰;

 

   2、将藕洗净,切成条状,用开水焯烫,冷却,放盘内加盐、糖、味素、胡椒粉腌制;

 

   3、将炸粉(面粉和淀粉,泡打粉)调成糊状;

 

   4、锅内放多些油,将藕逐条裹上炸粉,油炸成金黄色,装盘;(吃时可沾花生酱、番茄酱等)

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