蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
作者：天宁禅寺 来源：本站整理 发布时间：2018-11-12 09:39:51
材料：娃娃菜2棵、粉丝1把、油盐适量、大蒜1头、生抽酱油2汤匙、鸡精1茶匙、做法： 1.将粉丝放在大碗内，用温水泡软，将大蒜切成蒜蓉 2.将娃娃菜洗净，再将每棵娃娃菜平均切成8瓣，要根部相连 3.锅加水烧开，下入娃娃菜焯水至变软，捞出投凉，攥净水，待用 4.锅加油烧热，下入一半的蒜蓉，小火炒制微黄出香味 5.关火，加入剩下的另一半蒜蓉，再加入生抽、鸡精、半碗水，加入盐调味 6.将一半的粉丝放在盘底，在将娃娃菜码在粉丝上，上边在放上剩下的粉丝，浇上调好的蒜蓉汁 7.蒸锅加水烧开，将盘子放入，盖上锅盖，蒸10分钟即可，吃时拌一下
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